Mit Knoblauch und Petersilie sautiertes Schnellrezept für Garnelen

Zutaten:

• 500g Garnelen, geschält und entdarmt
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
• Saft einer halben Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Anleitung:
• Die Garnelen gründlich waschen und abtropfen lassen. Falls sie noch Schalen haben, entfernen Sie diese und entdarmen Sie die Garnelen.
• In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute lang anbraten, bis er duftet.
• Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie rosa sind und sich kräuseln.
• Die gehackte Petersilie hinzufügen und gut umrühren, um die Garnelen gleichmäßig zu bedecken.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Zitronensaft darüber träufeln.
• Die Garnelen sofort heiß servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder über einer Portion gekochtem Reis.