Asia-Pfanne mit feinen Glasnudeln, Schweinenacken, Reste vom Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Chili und viel Knoblauch. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Austernsauce, Fischsauce, Sojasoße, Ingwer, Mirin, Sake, brauner Zucker und MSG Da die…
Warum heißt es Bihunsuppe? Der Begriff Bihunsuppe ist aus dem indonesischen Wort für Glasnudeln bzw. Reisnudeln abgeleitet. Im asiatischen Raum gibt es also die Bezeichnung Bihunsuppe in dieser Form eigentlich nicht. Wundern…
Bouillabaisse Du solltest diese Suppe gut vorbereiten und dir die Zutaten kaufen und zurecht legen, nur damit gelingt die Original Bouillabaisse. Es ist eine Herausforderung die sich lohnt. Die Bouillabaisse ist eine…
Was für Ratten gut ist, kann auch gut für den Menschen sein und schmecken. Ich mag diese Heuschrecken und esse sie gerne als Snack zum Bier. Skorpione habe ich mal…
Thai-Reissuppe mit Schweinefleischbällchen - Khao Tom Gap Als echter ? Deutscher muss man sich schon daran gewöhnen morgens eine Suppe zu essen. aber so eine herzhafte Leckerei kann man sich…
Dieser bunte Salat mit cremiger Avocado steckt voller Vitamine. Getoppt mit knusprigen Garnelen gibt´s die Extraportion Protein. Schnell, gesund und lecker. Unten gibt es noch eine Variante mit Tunfisch und…
Pikantes Hühnchen-Pfannengericht mit schwarzem Pfeffer: Ein kräftiges und schmackhaftes Gericht Wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes mit einer Prise Würze haben, ist dieses chinesische Hühnchen-Pfannengericht mit schwarzem Pfeffer genau das…
Endlich probiert - Mongolian BeefRezept von Jet Tila:https://www.youtube.com/watch?v=lwsvHJni0PQ&list=LL&index=1Zutaten & Beschreibung könnt ihr einsehen, wenn ihr auf 'mehr' klickt Ultra lecker ein Pott Reis dabei sollte nicht fehlen. Unten gibt es noch ein…
Er liefert viele wichtige Vitamine wie z.B. Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure. Nennenswert ist zudem sein hoher Gehalt an Vitamin-A-Vorstufen. Das grüne Gemüse enthält u.a. die Mineralstoffe Kalium, Kalzium,…
Glasnudelsalat oder Yum Woon Sen ist ein Grundnahrungsmittel in jedem thailändischen Haushalt, also war es eines der ersten Gerichte, die ich zubereitet habe, als ich Thailand verließ und Heimweh hatte! Glasnudelsalat hat wunderbar…